油煙監測首先是保護環(huán)境的需要，其次也是餐飲企業(yè)社會(huì )責任感的需要，是相關(guān)環(huán)境保護法律法規的強制性要求，近年對餐飲油煙的監管和處罰日趨嚴厲，需要加強對油煙的監測及監測可有效幫助餐飲公司了解自身排煙口的排放數據，超標可及時(shí)發(fā)現并采取治理措施，從而規避環(huán)保處罰!

從環(huán)境保護的角度來(lái)看，目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機動(dòng)車(chē)尾氣被視為城市的三大污染殺手。研究發(fā)現，在常溫下，整個(gè)炒菜過(guò)程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類(lèi)。一類(lèi)為可沉降顆粒，其粒徑在10微米以上，受地球重力的影響，它們不會(huì )對大氣造成持久性污染。另一類(lèi)為為可吸入顆粒，其粒徑在0.01-10微米之間，其中大多數為餐飲源排放的細顆粒PM2.5。第三類(lèi)主要為有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物(VOCs)的重要來(lái)源，揮發(fā)性有機物是大氣區域性復合型污染的重要前體物。

在餐飲油煙中，油煙在線(xiàn)檢測儀可監測出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會(huì )給大氣造成嚴重的污染，所以必須要加強對餐飲油煙排放的監管。從企業(yè)社會(huì )責任感角度出發(fā)，企業(yè)不僅僅是謀取自身利益大化的經(jīng)濟體，企業(yè)作為社會(huì )的細胞體，是社會(huì )整體財富積累、社會(huì )文明進(jìn)步、環(huán)境可持續發(fā)展的重要推動(dòng)者。

油煙在線(xiàn)監測儀YY-1000功能特點(diǎn)
n 實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動(dòng)報警。
n 2路電流檢測，能夠同時(shí)檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，可根據風(fēng)機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風(fēng)機和凈化器。
n 采用開(kāi)口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機或凈化器線(xiàn)纜即可測量。
n 可設置三個(gè)獨立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內超限才報警，時(shí)間段外超限不報警。
n 1路GPRS(可選4G)通信接口贈送1年物聯(lián)卡，數據可直接上傳我司提供的免費云平臺、政府油煙監控平臺或客戶(hù)的平臺。
n 7寸電容觸摸屏操作簡(jiǎn)單。全中文操作界面，美觀(guān)大方。
n 交流220V供電、IP65防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

隨著(zhù)社會(huì )對環(huán)境保護問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，環(huán)保意識日益增強，企業(yè)的社會(huì )責任感要求企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中要協(xié)調好經(jīng)濟、社會(huì )、環(huán)境三者之間的關(guān)系。需要對員工、消費者、供應商、社區、環(huán)境等一系列對象負責。從環(huán)境保護相關(guān)法律法規角度來(lái)看，明確了油煙排放的具體標準。無(wú)論大小餐館、酒店，還是食堂，都要求監測油煙污染程度，并要安裝油煙過(guò)濾設備，安裝后還要監測是否達到排放標準。