隨著(zhù)食品加工工藝的不斷發(fā)展，為了提高食品的保質(zhì)期、美觀(guān)度以及口感味道等方面，食品添加劑逐漸得到廣泛應用，但不當使用食品添加劑可能存在一定的安全隱患，因此加強食品添加劑的檢測是十分必要的。而食品添加劑檢測儀器就是一種能夠快速、準確、方便地檢測食品添加劑的工具。本文將介紹食品添加劑檢測儀器能夠檢測到哪些添加劑。

首先，食品添加劑檢測儀器可以檢測防腐劑。防腐劑是食品添加劑的一類(lèi)，其作用是防止食品變質(zhì)、發(fā)霉，延長(cháng)其保質(zhì)期。但如果食品中防腐劑使用過(guò)多，則會(huì )對我們的健康產(chǎn)生潛在的危害。食品添加劑檢測儀器可檢測到的防腐劑主要有硫酸鹽、亞硫酸鹽、硝酸鹽和苯甲酸等。

其次，食品添加劑檢測儀器還可以檢測增稠劑。常見(jiàn)的增稠劑有明膠、果膠和木糖醇等，主要用于提高食品的黏度和稠度。過(guò)量使用增稠劑會(huì )影響食品的營(yíng)養價(jià)值和口感，甚至可能對人體健康造成危害。食品添加劑檢測儀器可檢測到這些增稠劑的存在與含量。

另外，食品添加劑檢測儀器還能檢測色素。色素是一類(lèi)被用于改善食品色彩的添加劑，如染料、著(zhù)色劑等。但有些色素是有害物質(zhì)，如果攝入過(guò)量，可能對人體健康帶來(lái)?yè)p害。食品添加劑檢測儀器可以檢測食品中是否添加了這些色素，并能快速判斷其是否符合國家相關(guān)標準。

此外，食品添加劑檢測儀器還能檢測甜味劑、營(yíng)養增強劑、發(fā)酵劑等多種添加劑類(lèi)型。

總結來(lái)說(shuō)，食品添加劑檢測儀器是保障食品安全的一項重要設備。它能夠檢測到多種添加劑類(lèi)型，包括防腐劑、增稠劑、色素、甜味劑、營(yíng)養增強劑和發(fā)酵劑等。在日常生活中，我們應該時(shí)刻關(guān)注食品安全，并通過(guò)加強食品檢測來(lái)保護自己和家人的健康。